Ինչպես

Ինչպես պատրաստել ուկրաինական բորշչ (բորշ):

Ինչպես պատրաստել ուկրաինական բորշչ (բորշ):

Առաջին անհրաժեշտության իրերը: Բանջարեղենը լինում է բոլոր ձևերի և չափերի, բայց Borshch- ը թույլ է տալիս ազատ ազատություն ՝ կախված ձեր նախասիրություններից:

Կոպիտ կտրտած բազուկ (ներ) ու գազար (ներ): Նյութի մանր կտրատել սոխը և պղպեղը: Խառնել դրանք ձիթապտղի յուղի և տոմատի մածուկի հետ միասին մեծ տապակի մեջ և եփել միջին ջերմության վրա ՝ հաճախ խառնելով:

Լրացրեք մի մեծ կաթսա կես ճանապարհով ջրով և եռացրեք:

Վերցրեք մի գարեջուր:

Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք խոզի միս:

Խոզի միսը կիսով չափ եփելուց հետո կաթսայի մեջ ավելացնել բանջարեղենը տապակի, թակած կարտոֆիլի և լոբու բանկայի մեջ:

Feգացեք, բայց սովորաբար 15 րոպե անց ավելացրեք մանրացված կաղամբը և խառնեք:

Քայլ 2-ից անցնելով 45 րոպե, ավելացրեք սամիթ և մի քանի դափնու տերև, կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և թույլ տվեք, որ իրերը տաքանան մի փոքր նստած:

Առայել թթվասերի տիկնիկով և վայելել: Բայց հիշեք, որ Borshch- ը միշտ ամենալավն է լինում մեկ-երկու օր հետո:


Դիտեք տեսանյութը: Պատրաստում ենք բորշ (Հունվարի 2022).