Ինչպես

Ինչպես պատրաստել հիանալի շոկոլադե չիպով վարսակի ալյուրի բլիթներ

Ինչպես պատրաստել հիանալի շոկոլադե չիպով վարսակի ալյուրի բլիթներ

Ստացեք լավագույն բաղադրիչները, որոնք կարող եք ձեզ թույլ տալ: Ձվերն ու կարագը դուրս բերեք, որպեսզի տաքանան սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ​​ժամանակ չունեք թողնել, որ կարագը փայտի պես տաքանա, կտրեք այն և դրա փոխարեն թողեք ամանի մեջ 5-10 րոպե:

Գաղտնի բաղադրիչ - բորսարի նարնջի կոճապղպեղի աղ `սովորական աղի փոխարեն

Եթե ​​սկսնակ եք, շագանակագույն փաթեթավորված շաքարավազը նշանակում է շաքարավազը գդալով սեղմել ՝ կոմպակտ բլոկ ստանալու համար: Սա ի տարբերություն չփաթեթավորված է, որտեղ դուք պարզապես փորփրում և մակարդակում եք:

Նախ խառնեք շաքարն ու կարագը, նախքան այլ բաղադրիչներ ավելացնելը: Մաղով անցկացնել շաքարը, եթե այն շատ մեծ բյուրեղներ ունի:

Այժմ ավելացրեք ձվերը, վանիլի էքստրակտը և դարչինի փոշին: Accurateշգրիտ թեյի գդալը չափելու համար հարկավոր է հավասարեցնել գդալը: Դա անելու համար ես օգտագործում եմ անապատի գդալի երկար բռնակ:

Խառնել էլեկտրական խառնիչով կամ ձեռքի ձեռքով հարել, ինչ էլ որ ստացվի: Այս պահին բավականին զզվելի է թվում, բայց հավանաբար բավականին լավ հոտ է գալիս, եթե լավ վանիլին և դարչին ունեք:

Մի անհանգստացեք: Ես միասին երկու խմբաքանակ էի պատրաստում, ինչը լավ գաղափար չէր: Սոդան դնել ալյուրի մեջ, իսկ հետո մաղել: Օգնում է խմորի սոդան խառնել: Եվ ես գցել եմ իմ հատուկ աղը:

Ալյուրը խառնել խառնիչով: Ավելի ուշ հասկանում եմ, որ ալյուրի գրպաններ ունեի: Այնպես որ, համոզվեք, որ նրանց լավ խառնուրդ եք տալիս:

Շոկոլադե չիպսեր էին ավելացվել և խառնվել իրար մեջ, մինչ գլանափաթեթավոր վարսակ ավելացնելը: Ահա թե ինչու վատ գաղափար էր միաժամանակ երկու խմբաքանակ պատրաստելը, եթե չունես շատ ավելի մեծ աման:

Կարող եք սկսել պատրաստել ձեր cookie կաթիլները: Խմորը սառեցնելու համար ես իմացա, որ կցանկանաք նախ այն մոմով թղթի մեջ գլորել, որպեսզի խմորը կտրվի: Այժմ դուք կարող եք ջեռոցը միացնել 350 Ֆարենհայթ:

Փաթեթավորված կլոր խմոր: Ես օգտագործում եմ երկու գդալ, և խմորը տեղափոխում եմ նրանց միջև: Կամ պարզապես վերցրեք ճիշտ քանակությունը և փաթեթավորեք այն ձեր ձեռքին: Իմացեք վերջերս սեղմելով այն կօգնի cookie- ն լավ տարածվել:

Չամրացված ընկած խմոր: Եթե ​​դուք իսկապես պինդ կարագ ունեք, ապա դա պետք է լավ լինի:

Թխել մոտ 10 րոպե: Կարգավորեք ՝ հիմնվելով ձեր վառարանի վրա, և ես կասեմ, որ 30-ականները կարող են մեծ փոփոխություն մտցնել:

Ես իմը թխում եմ 9,5 րոպե, իսկ հետո հանում եմ հինգ րոպե և ավելի սառեցնելու համար, նախքան դրանք քերծելը ՝ մետաղալարով սառչելու համար

Հարթեցված թխվածքաբլիթ:

Փաթեթավորված կլոր խմոր ընդդեմ չամրացված ընկած խմորի

Անհրաժեշտության դեպքում թխուկները բեռնաթափելու և բեռնաթափելու միջեւ սառնարանում սառնարանում: Երմ խմորները տալիս են հարթ թշվառ թխվածքաբլիթներ:

Վերեւի նմանի նման: Ես հաստատեցի, որ թեև այն դեռ լավ համ ունի:

Տեղափոխեք ափսեի մեջ, երբ այն ամբողջովին սառը լինի, դարակի վրա տեղ թողնելու համար: Վայելեք բլիթները ՀԻՄԱ:

Թխվածքաբլիթից օգտվելու լավագույն միջոցը 30-ական թվականներին տաքացնել միկրոալիքային վառարանում մի բաժակ ջուրով: Այն կջերմացնի թխվածքաբլիթը և կհալեցնի շոկոլադը ...


Դիտեք տեսանյութը: Թխվածքաբլիթներ առանց ալյուրի,կարագի,ձվի և շաքարավազի (Հունվարի 2022).