Ինչպես

Ինչպես պատրաստել տավարի շոգեխաշել և պելմենի

Ինչպես պատրաստել տավարի շոգեխաշել և պելմենի

Կտրեք սոխը

Պատրաստեք 600 մլ ֆոնդ

Տավարի միսը մանրացրեք, տավարի միսը համեմեք ալյուրի մեջ

Տապակիր տաքացրեք և տավարի միսը միանգամից մի փոքր կարմրացրեք, ապա տավարի միսը ավելացրեք շոգեխաշած տապակի մեջ:

Տապակել սոխը և բեկոնը, մինչև սոխը փափկի

Կաթսայի մեջ ավելացնել սոխը, խոզապուխտը, մրգահյութը, խնձորոտը, կայենի պղպեղը, անչոդը, ուրցը, նեխուրը և սև բրինձը, վրան կափարիչ դնել և խառնուրդը եփ գալ 2 ժամ:

Խոհարարության ավարտից 30 րոպե առաջ պատրաստեք 225 գ հասարակ ալյուր, 100 գ շաքարավազ, 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ և համեմունք ամանի մեջ

Խառնուրդին ավելացնել այնքան սառը ջուր, որ խմորի գնդիկներ պատրաստեն

Գնդիկներն ավելացնել շոգեխաշածին: Լրացուցիչ ընտրություն. Ավելացնել գազար / թթու ընկույզ / ցանկացած լրացուցիչ բուսական կաղամբ, որը ցանկանում եք ավելացնել կաթսայի մեջ:

Անհրաժեշտության դեպքում խառնել և ավելացնել ջուրը և մատուցել 30 րոպե եփելուց հետո


Դիտեք տեսանյութը: Հյուր շեֆխոհարարին. ինչպես խինկալի պատրաստել (Հունիսի 2021).