Ինչպես

Ինչպես պատրաստել հորթի և կաղամբի կաթսա

Ինչպես պատրաստել հորթի և կաղամբի կաթսա

Ovenեռոցը տաքացրեք 350F- ին: Կաթնաշոռ ՝ առանց կպչուն լակի:

Մեղմորեն հանեք կաղամբի 9 արտաքին տերևները: Լվանալ, չորացնել և եփել միկրոալիքային վառարանում 90 վայրկյան: Մանր կտրատած մնացած կաղամբը:

Կաղամբի պահուստավորված տերևներով տապակած տապակ ՝ թույլ տալով կախել կողմերից:

Մեծ ամանի մեջ խառնել թակած կաղամբը, աղացած խոզի միսը, գազարը, սոխը, բրինձը, աղը, պղպեղը, սխտորը, պղպեղը և պղպեղը:

Հորթի խառնուրդին ավելացնել 1/2 բաժակ արգանակ, 1/2 բաժակ մարինա և ձու և համադրել հավասարաչափ:

Գդալով կաթսայի մեջ գցեք, ցնցեք այն, որպեսզի այն ամուր և հարթ դառնա:

Coverածկեք կաղամբի տերևներով: Լցնել մնացած արգանակը կողմերի շուրջ:

Թխել 1 ժամ և 15 րոպե: Թողեք 15 րոպե սառչի, ապա շրջեք մատուցվող ափսեի վրա:

Բաժանել 6 բաժնի, ծածկել 1/3 գ սոուսով (բաղադրատոմսը հաջորդում է):

Մարինայի, քացախի և շաքարի մնացորդը տաքացրեք մինչև տաքացվի և շաքարը լուծարվի: Գդալ կաթսայի վրա:


Դիտեք տեսանյութը: Квашеная капуста на зиму. Бабушкин рецепт (Հուլիսի 2021).