Ինչպես

Ինչպես պատրաստել առողջ սմբուկի պարմեզան

Ինչպես պատրաստել առողջ սմբուկի պարմեզան

Լվացեք և կլպեք ձեր սմբուկը ՝ օգտագործելով բանջարեղենի մաքրող միջոց կամ սուր դանակ:

Կտրող տախտակի վրա սմբուկը կտրատեք կլոր կամ երկար բարակ շերտերով (ինչպես ես արեցի):

Ձեր կտրտած սմբուկը դրեք թղթե սրբիչի վրա: Շաղ տալ ձեր բոլոր համեմունքներով, ինչպես նշված է պիտույքներում: Երկու կողմերից յուրաքանչյուրի ընդամենը մի դահլիճ:

Տաքացրեք ձեր արտաքին դուռը կամ ներսի գրիլը միջին կրակի վրա: Ես կօգտագործեմ իմ ներքին գրիլը:

Խմբաքանակով պատրաստեք սմբուկը խորովածի վրա: Դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղի մի փոքր սպրիտ `խորովածի վրա` կանխելու կպչելը և համը ավելացնել: Եփել երկու կողմերն էլ մինչև փափուկ և փափուկ:

9x13 թխում պատրաստեք սմբուկով պարմեզանը: Առաջին շերտը պատրաստեք իմ տնական մարինարայի սոուսից (բաղադրատոմսի համար տե՛ս իմ մյուս ուղեցույցները): Մեկ շերտի մեջ ավելացնել խորոված սմբուկը:

Այժմ ավելացրեք մարինարայի սոուսի ևս մեկ շերտ և ձեր քերած մոցարելլա պանիրը / պարմեզան պանիրը:

Կրկնեք վերջին երկու քայլերը (7/8) և ձեր ուտեստը պատրաստ կլինի վառարանի համար: Heatեռուցման վառարանում յուրաքանչյուրը 350 աստիճան:

Առողջ խորոված սմբուկով պարմեզան երկու շերտ խորությամբ: Դնել ջեռոցում և եփել 35-45 րոպե: Պետք է փրփրուն և շագանակագույն լինի:

Յա՛մ, մատուցիր տաք:


Դիտեք տեսանյութը: Ջեռեփուկ Սմբուկով Վարդ - Baked Eggplant Rose - Heghineh Cooking Show in Armenian (Հուլիսի 2021).