Ինչպես

Ինչպես պատրաստել պարզ մակարոնեղեն և պանիր

Ինչպես պատրաստել պարզ մակարոնեղեն և պանիր

Preեռոցը տաքացրեք 400 աստիճանի: Թեթևակի յուղով լցրեք 2 կվարտ տապակած տապի ներսը և մի կողմ դրեք: Կտրեք պանիրը: Եթե ​​կարող եք, օգտագործեք լավագույն պանիրը (պանիրները), որոնք կարող եք ստանալ:

Քերել այն:

Դրեք մի մեծ կաթսա ջրի վրա, որպեսզի եռա, աղ ավելացրեք: 2 բաժակ կաթը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում բարձր մակարդակի վրա մոտ 1 և 1/2 րոպե:

Հալեցնել կարագը մեծ տապակի մեջ: Երբ այն հալված է ալյուրի մեջ հարել: Թափահարել, հարել, հարել:

Երբ այդ ամենը խառնվի միասին, դանդաղ, միանգամից մի փոքր ավելացրեք տաքացրած կաթը: Շարունակեք whisking ամբողջ ժամանակ: Մի կանգ առեք, քանի որ չեք ուզում միանվագ ռոք: Շաղ տալ ռուքը, մինչեւ որ այն թանձրանա:

Միաժամանակ մակարոնեղենը լցրեք եռացող ջրի մեջ: Պատրաստեք մակարոնեղեն 7 րոպե: Այն դեռ պետք է լինի al dente, քանի որ այն պատրաստվում է ավելի շատ ջեռոցում: Դրանից հետո ցամաքեցրեք և մի կողմ դրեք:

Խառնել պանիրը խտացրած ռուքի մեջ `աղի և պղպեղի հետ միասին:

Այն լավ խառնել միասին, մինչև որ այն գեղեցիկ և հարթ լինի, ապա ավելացնել մակարոնեղեն: Միասին խառնեք ամեն ինչ:

Պանրի և մակարոնեղենի խառնուրդը դրեք յուղացված թխում ամանի մեջ: Խցկեք այն ջեռոցում, որպեսզի թխվի մոտ 20 րոպե: Ավարտելուց հետո այն պետք է լինի տաք և փրփրացող:

Ահա թե որտեղ է այն բարդանում: Ես ուզում էի ցույց տալ պատրաստի ուտեստի նկարը, բայց մինչ այդ կկարողանայի ձեռք բերել Ալանն ու նրա լուսանկարչական ապարատը ... Այդ ամենը վերացավ: Դա նա է ՝ ձեռքին մի ափսե Mac և պանիր:

Որպեսզի նկար ունենայինք, մի քանի օր անց ես պատրաստեցի մեկ այլ խմբաքանակ, և մենք այն ճաշեցինք: Ինձ հաջողվեց դրա մեկ նկարը ստանալ: Դժվար աշխատանք է, բայց ինչ-որ մեկը պետք է անի դա:


Դիտեք տեսանյութը: Մանթի Հայկական - Armenian Manti - Армянские Манты (Հունիսի 2021).