Ինչպես

Ինչպես պատրաստել դդմի մինի-տտիպ

Ինչպես պատրաստել դդմի մինի-տտիպ

Գլորում ենք կարկանդակի ընդերքի սառնարանում խմորը: Կտրեք շրջանակները մոտավորապես մեկ դյույմ ավելի մեծ տրամագծով, քան ձեր կեքսի թիթեղի վերին շրջապատը:

Օգտագործեք ձեր մատները խմորը հարթ կողմերին սեղմելու համար: Լավ է, եթե մի փոքր խորդուբորդ է: Համոզվեք, որ ձեր կարկանդակի խմորից ոչ մեկը չի մնում կաղապարի գագաթին:

Մնացած խմորը միասնաբար տրորեք, փաթաթեք 1/8 դյույմ հաստությամբ և անհրաժեշտության դեպքում կտրեք ավելի շատ շրջանակներ:

Կաթսայի մեջ միացրեք դդմի, մշկընկույզի, պղպեղի պղպեղի, աղի, շաքարի և օշարակի մեջ:

Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ համակցվեն, և եփել ջերմության վրա մոտ տասը րոպե: Ձեր նպատակն է լուծարել շաքարը, այնպես որ եփեք ավելի երկար, եթե այն դեռ հացահատիկային է: Հաճախակի խառնեք:

Վանիլը լցնել ճիշտ կրեմի / կաթի խառնուրդի մեջ:

Տեղադրեք երեք ամբողջական ձու և երկու դեղնուց ձեր խառնիչ ամանի մեջ:

Լցնել կաթնային խառնուրդը հենց գագաթին:

Տեղադրեք ձեր խառնիչը ցածր արագության վրա. Դուք պարզապես համատեղում եք բաղադրիչները, և չափազանց մեծ արագությունը հարած է սերուցքը: Ձեռքի խառնիչի վրա օգտագործեք «իրարանցման» արագությունը:

Հեռացրեք տապակը ջերմությունից և խառնեք կաթի խառնուրդը:

Թափահարել միասին ՝ համոզվելով, որ մանրակրկիտորեն համադրվում ենք:

Վերադառնալով տապակը տաքացնելով տաքացման համար ևս մոտ 15 րոպե, մինչև խառնուրդը հարթ և փայլուն լինի:

Սեղմեք խառնուրդը մաղի միջով `հեռացնելու ցանկացած կամակոր ձվի կտորներ, ինչպես նաև կոճապղպեղը (եթե թարմ եք օգտագործել):

Տեսեք, թե քանի տհաճ կտոր եք հանել: Լավ աշխատանք!

Գդալով խառնուրդը խմորով լցված բաժակների մեջ: Լավ է դրանք վերևում լցնելը. Դդումը չի «բարձրանա», մինչ եփում է:

Թխել 25 րոպե 375 * -ում: Սառչելուց հետո հանել կեքսի կաղապարից: Վերևից հարած սերուցք կրեմով շաղ տալ դարչինով: Համեղ!


Դիտեք տեսանյութը: Կտավատի օգտակար հատկությունները Ktavati ogtakar [email protected] (Հունիսի 2021).