Ինչպես

Ինչպես պատրաստել կաֆիրի կրաքարի մուս

Ինչպես պատրաստել կաֆիրի կրաքարի մուս

Մուսսը, և ոչ թե վերևում գտնվող այս տղան, ամենաուղղակի բաղադրատոմսերից մեկն է, և պատրաստելը շատ պարզ է

Potանր կաթսայի մեջ խառնեք միասին. 1/3 բաժակ սերուցք, 1 և 1/2 թեյի գդալ կրաքարի համ

1/4 բաժակ շաքար Kaffir կրաքարի տերև 3 կամ 4 տերև (եթե դրանք օգտագործում եք) Կաֆիրի կրաքարի թարմ տերևներ կարելի է գտնել ասիական շուկաների մեծ մասում:

Միասին խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծարվի, այնուհետև բերեք եռացրեք: Շարունակեք խառնել, և երբ ամբողջ շաքարը լուծարվի, հանեք կրակից, կափարիչ դրեք վրան և թողեք թեքվի 30 րոպե:

Մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք իրար. 1/2 թեյի գդալ կրաքարի հյութ 1 Տ.մ ջուր 3/4 թեյի գդալ ժելատին ցանել ջրի կրաքարի հյութի խառնուրդի վրա:

Երբ ժելատինի խառնուրդը սկսում է մեղմվել, կրեմի խառնուրդը կրկին տաքացրեք և ցանցաթաղանթի միջոցով լցրեք ժելատինային կրաքարի ջրի մեջ:

Սեղմեք դրա վրա, որպեսզի բոլոր հյութերը դուրս գան, ապա բոլորը 1 րոպե խառնեք միասին, մինչև ժելատինը լուծարվի:

1 բաժակ պարզ յոգուրտ լցնել: Ամեն ինչ դրեք սառնարանի մեջ, որպեսզի սառչի մոտ 25 րոպե: Դրեք մետաղական ամանի մեջ, որպեսզի սառչի սառնարանում:

25 րոպե հետո լցնել բաժակի սերուցքի 1/3 մասը սառեցրած ամանի մեջ և ձեռքով հարվածել այն փափուկ գագաթներին:

Այո, ես ասացի ձեռքի հարված: Կարևոր է սերուցքը չչարաշահել, այդ պատճառով օգտագործում եք «ձեռքով» մեթոդը:

Ես երբեք դա չէի անի մինչ այս մուսս պատրաստելը, և տևական ժամանակ չի պահանջվում, որպեսզի այն հարած լինի, այնպես որ մի վախեցիր: Դա իրոք արդյունք է տալիս, և պարզապես մտածիր, թե որքան հպարտ կլինի քո տատիկը տեսնելով քեզ այդ գործողությունը:

Կրեմը հարածելուց հետո այն նրբորեն ծալեք սառեցված կրաքարի մածունի խառնուրդի մեջ:

Coverածկեք այն և դրեք ամբողջը կրկին սառնարանում առնվազն 8 ժամ: Քաշեք այն և մատուցեք այն: Վերջ Վերջացրել ես. Կատարյալ մուս:


Դիտեք տեսանյութը: Դեսերտ Շոկ մանժե Десерт шок-манже Chocolate Dessert Cream Shok Manje (Դեկտեմբեր 2021).